A sobremesa que faz o seu cliente voltar

A linha

Sobremesas de confeitaria, prontas para a sua vitrine.

Tortas, sobremesas e doces feitos um a um pelos nossos confeiteiros: massa na hora, recheio de verdade, acabamento à mão. Cada peça é embalada e congelada com o cuidado de preservar a textura e o sabor até a sua vitrine.

SensaçãoTorta

Delícia de uvaTorta

Leite ninhoTorta

Quatro leitesTorta

LimãoTorta

CheesecakeTorta

Estas são algumas das peças. A carta completa, com todos os sabores e valores, vai junto com a tabela.

O cliente que volta

Ele entra pelo café. Volta pela sobremesa.

Uma vitrine com sobremesa de confeitaria muda o que a pessoa sente quando entra. Ela olha, dá vontade, e leva a fatia junto com o café. Se a sobremesa for boa de verdade, ela lembra dela depois, e é por causa dela que escolhe voltar ao seu café na semana seguinte, em vez do da esquina. É a lembrança do doce que traz o cliente de volta, e quase sempre acompanhado.

Só o caféUma visita

Café + sobremesaCliente que volta

A mesma vitrine, o mesmo atendimento, e um motivo a mais para ele voltar.

Quem prova, volta. E raramente volta sozinho.

Como funciona

Simples do seu lado. Artesanal do nosso.

01

Tudo começa numa conversa

Quinze minutos sobre o seu movimento e o seu público. Dessa conversa sai a seleção certa para a sua vitrine, não um pacote pronto igual para todo mundo.

02

Chega pronta e congelada

Sem produção, sem insumo, sem hora de forno. Da caixa para o seu freezer, e do freezer para a vitrine.

03

A vitrine trabalha por você

Sobremesa com a mesma cara todos os dias. E o que não foi para a vitrine hoje continua congelado, esperando o amanhã, sem desperdício.

Sobremesa porcionada em pote individual — Porção individual, pronta para a vitrine

Próximo passo

Prove primeiro. Decida depois.

Degustação sem custo antes do primeiro pedido

01

Converse com a gente

Quinze minutos para entendermos o seu movimento, o seu público e o espaço que você tem.

02

Receba a tabela

Valores, porções, pedido mínimo, prazo e a linha completa. Sem compromisso nenhum.

03

Prove antes de decidir

Levamos uma degustação da linha até o seu balcão, antes do primeiro pedido. Você e a sua equipe sentem a textura, o sabor e o acabamento com calma.

04

Faça o primeiro pedido

Sugerimos a seleção inicial e acompanhamos de perto as primeiras semanas de vitrine.

Por que a Claudia Pierri

Não é indústria. É confeitaria.

A diferença aparece no primeiro pedaço: massa feita na hora, recheio de verdade, sem pré-mistura e sem atalho. É o mesmo cuidado que dedicamos à mesa principal de um casamento, porque, na maioria das vezes, é exatamente para lá que os nossos doces vão.

Torta de maracuja artesanal Claudia Pierri

O que muda para o seu negócio

Uma vitrine mais bonita, e uma conta que fecha melhor.

Ticket mais alto

Quem entra para um café encontra motivo para pedir a fatia junto. A mesma mesa passa a render mais.

Margem generosa

Sobremesa é uma das categorias que melhor remuneram o balcão de um café.

Sem desperdício

O que não foi para a vitrine hoje continua congelado para amanhã. A perda simplesmente deixa de existir.

Sem produção interna

Sem confeiteiro, sem estoque de insumo, sem hora de forno. Sua cozinha segue livre para o que ela já faz bem.

Vitrine que convida

Sobremesa de confeitaria muda a cara do balcão inteiro, e uma vitrine bonita convida ao pedido.

Cliente que retorna

Ele se senta em vez de levar o café na mão. E volta na semana seguinte, pela fatia.

Parceria de verdade

Uma linha com a cara do seu café.

Mais de 60 cafeterias e padarias já servem Claudia Pierri no balcão. E, para nós, parceria não é entregar caixas: é conhecer o seu público e ajustar a linha a ele.

Degustação da linha no seu balcão antes do primeiro pedido
Seleção pensada para o seu movimento, não um pacote igual para todo mundo
Conforme o volume, criamos sobremesas exclusivas, desenvolvidas para o seu cardápio
Acompanhamento próximo nas primeiras semanas, para calibrar giro e reposição
Atendimento com nome e rosto, você fala com gente, não com protocolo

A história

Nasceu numa cozinha em 1993. O cuidado nunca saiu de lá.

1993

Uma pessoa, um forno e um telefone que não parava

A Claudia começou fazendo bolo por encomenda, sem loja e sem equipe, apenas com um jeito de fazer que o boca a boca se encarregou de espalhar pela Grande Florianópolis.

Hoje

Equipe própria, produção diária, o mesmo jeito de fazer

Hoje são confeiteiros com mais de dez anos de casa e milhares de festas atendidas. O tamanho mudou; o padrão, não: massa na hora, recheio de verdade, atalho nenhum.

Entrega

Atendemos toda a região Sul.

Produção diária na nossa cozinha em Palhoça, e entrega combinada antes do primeiro pedido, conforme a sua região e o seu giro. Tudo às claras, sem surpresa e sem pedido travado.

Atendemos cafeterias, padarias e restaurantes em Florianópolis, São José, Palhoça, Biguaçu, Santo Amaro da Imperatriz e toda a Grande Florianópolis, além de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.

Base em Palhoça, Santa CatarinaToda a produção sai da nossa cozinha, feita pela nossa equipe.

Rota ajustada ao seu giroA frequência de entrega acompanha a sua vitrine, não o contrário.

A sobremesa que faz o seu cliente voltar.